우리 전통음식 된장효능 BEST 5
안녕하세요
인포매거진입니다.
오늘은 우리의 전통음식인 된장
된장효능에 대해 알아볼려구 하는데요
된장은 우리나라의 대표적인 발효음식으로
우리몸에 너무나도 좋은 음식입니다.
그럼 된장효능에 대해 알아보도록 할까요
된장효능 첫번째 - 항암효과
된장에 들어 있는 키토올리고당이라는 성분이 풍부하게 들어 있어
항암 향균작용이 뛰어나 각종암을 억제하고 예방하는데 효과가 있습니다.
된장효능 두번째 - 혈액순환개선
우리의 된장에는 혈액속의 혈전을 녹이는 성분이 들어 있어
피를 맑게 하고 혈액순환에도 도움을 줍니다.
된장효능 세번째 - 뇌기능강화
발효식품인 된장은 레시틴 성분이 풍부하게 들어 있어
기억력을 높여주는 물질인 아세틸콜린의 합성을 도와주어 뇌세포를 활성시키는데 도움을 줍니다.
된장효능 네번째 - 변비예방
된장의 주재료인 콩에는 식이섬유가 풍부해 장운동을 활발하게 해주고
변비를 예방하는데 도움을 줍니다.
된장효능 다섯번째 - 면역력강화
된장에는 홍삼에도 들어 있는 사포닌 성분이 들어 있어
면역력을 높여줄뿐아니라 레시틴 성분이 노화를 예방해주는 효과가 있습니다.
이상으로 된장효능에 대해 알아보았는데요
우리의 전통음식인 된장에 이렇게 많은 효능이 있는줄 몰랐네요
그럼 오늘의 포스팅은 여기까지
좋은 하루 되세요
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